Vom Huhn

Glückliche Hühner legen die besten Eier!

Unsere Legehennen beschenken uns täglich mit schönen Eiern.

Wir verkaufen diese in unserem Hofladen und liefern sie in unserer Region aus (Eier-Abo).

Ein frisch gelegtes Ei kann man problemlos drei Wochen bei Zimmertemperatur lagern. Danach sind sie im Kühlschrank zu lagern. Sind sie einmal gekühlt, sollten sie es bleiben.

 

Haben die Hennen ca. 14 Monate auf unserem Betrieb verbracht, verkaufen wir die Tiere, weil die Schalenqualität abnimmt und die Tiere eine Legepause machen. Für Hobbyhalter dienen die Hennen aber mindestens noch ein weiteres Jahr, wo sie jedoch etwas weniger Eier legen als früher.

 

Sind noch Tiere übrig, welche wir nicht verkaufen können, nutzen wir ihr Fleisch für wertvolle Produkte. Wir lassen diese bei unserem Metzger zu Suppenhuhn und Geflügelfleisch verarbeiten. Das Fleisch verkaufen wir ebenfalls ab Hof. Wir geben Ihnen gerne Auskunft, was wir zurzeit im Angebot haben.